Núcleo Gestor
Dra. María Jesús Vega Salas
Pontificia Universidad Católica de Chile
Socióloga y doctora en Actividad Física, Nutrición y Ciencias de la Salud (Univ. de Bristol). Investiga las desigualdades en obesidad y alimentación.
Líneas de investigación
Proyectos
Asociación entre bienestar psicosocial y adherencia a la dieta libre de gluten en personas con enfermedad celíaca
2023-2024Concurso Interdisciplinario de Investigación Escuela de Medicina y Departamento de Ciencias de la Salud 2023 (PUC). Investigadora responsable. La Fundación CONVIVIR colaboró en la difusión de la encuesta.
Tesis doctoral: Social Determinants of Obesity-Related Behaviours (Diet, Physical Activity, and Sedentary Behaviours) among the Chilean Population
2017-2023PhD in Exercise, Nutrition and Health Sciences, Universidad de Bristol (Reino Unido). Desigualdades socioeconómicas en dieta, actividad física y sedentarismo.
Artículos y publicaciones recientes
Evaluating the consumption of fruits and vegetables among beneficiaries of soup kitchens in the Metropolitan region of Chile
2025 · con C. Fredes, V. Lehuedé y otros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición · DOI: 10.37527/2025.75.4.002
Estigmatización por peso en estudiantes universitarios chilenos
2024 · con D. Hermosilla, V. Avilés, C. Ulloa y A. Espinosa
Revista Chilena de Nutrición · DOI: 10.4067/s0717-75182024000200128
School environments and obesity: a systematic review of interventions and policies among school-age students in Latin America and the Caribbean
2022 · con C. Murray, R. Nunes y otros
International Journal of Obesity · DOI: 10.1038/s41366-022-01226-9
Development of an online food frequency questionnaire and estimation of misreporting of energy intake during the COVID-19 pandemic among young adults in Peru
2022 · con K. Curi-Quinto, A. Hidalgo-Aréstegui y otros
Frontiers in Nutrition · DOI: 10.3389/fnut.2022.949330
Socio-economic inequalities in dietary intake in Chile: a systematic review
2021 · con P. Caro, L. Johnson y A. Papadaki
Public Health Nutrition · DOI: 10.1017/S1368980021002937
Socioeconomic inequalities in physical activity and sedentary behaviour among the Chilean population: a systematic review of observational studies
2021 · con P. Caro, L. Johnson y otros
International Journal of Environmental Research and Public Health · DOI: 10.3390/ijerph18189722
Adaptation and Validation of the Gluten-Free Perceived Nutrition Environment Measures Survey (NEMS-P-GF) and Its Association with Gluten-Free Diet Adherence Among Adults with Celiac Disease in Chile
2026
Nutrients · DOI: 10.3390/nu18060929
Assessing the Alignment of Chilean Food-Based Dietary Guidelines on Cancer Prevention: A Content Analysis
2025
Healthcare · DOI: 10.3390/healthcare13101133
The effectiveness, cost-effectiveness and policy processes of regulatory, voluntary and partnership policies to improve food environments: an evidence synthesis
2024
Public Health Research · DOI: 10.3310/JYWP4049